Denizli Alternatif Haber

2025 yılı tarımsal üretim/çiftçiler açısından kolay bir yıl olmadı. Üretici/çiftçi bazında üretim girdi fiyatlarının çok artması, ülkenin büyük bölümünü etkileyen -özellikle meyvecilik- zirai don, aşarı kuraklık toplam üretimde yüzde 10-15 arasında üretimde azalmaya neden oldu.

Denizli geneline baktığımızda zirai dondan Honaz kiraz üreticileri, bağcıların bir bölümü, ceviz üretenler olumsuz etkilendi. Saydığımız ürünlerde içinde olmak üzere tüm ürün desenleri kuraklıktan etkilendi. İkinci sulama izin verilmedi, ikinci ürün ekimi için su verilmeyeceği valilik tarafından açıklandı. Bu nedenle çiftçiler ikinci ürün ekmekten vazgeçti ve ek gelir almadıkları için yoksullaştı.

Hayvancılıkta 2025 yılında olumsuz etkilendi. Hayvancılığın ana taşıyıcısı olan süt üretimi, süt değerinde satılamadığından sürdürülebilir olmaktan çıktı.

Mazot, tarım kimyasalları, kuraklık, don, lojistik pahalı olmasının etkisi pazarlara/tüketiciye pahalı besin tüketmesine neden oldu. Semt pazarlarında satılan ürün miktarı kğ. olarak yüzde 50’liye yakın, pazara gelen yurttaş sayısının yüzde 30 oranında azaldığı platformumuzun araştırmalarında saptandı.

2025 yaz aylarının kurak geçmesi, iklim değişikliği üretim kaymasına neden oldu. Taze sebze, yeşillikler üretimine geciktirmesi nedeniyle pazarın en pahalı ürünü durumuna geldi. Pahalılık 2026 içinde de devam edecek.

Kısacası 2025 yılında üretici, pazarcı, tüketicinin mutlu olmadığı, pahalı olması nedeniyle gıdaya ulaşamadığı bir yıl olarak tarihe not düşüldü. 2026 yılının da aynı durumun süreceğini ön görüyoruz.