İlk kez Denizli mutfağı kitaplaştırıldı
Denizli mutfağı “Denizli Kebabı” içine sıkıştırılamayacak kadar özel.
Denizli Tarım Platformu Başkanı İrfan Osman Hatipoğlu, platformun “yerel ürünlerin bilinir kılınması projesi” kapsamında Denizli mutfağını kitaplaştırdı.
“Denizli Mutfağı tarih, kültür, yemek” adı altında kitaplaştırılan Denizli mutfağının, “Anadolu Türk Selçuklu” kökenli olduğu belirtiliyor. Denizli mutfağından, örnek yemeklerde içeren kitap hakkında bilgi veren Hatipoğlu “Denizli mutfağı gösterişten, şatafattan uzak, doğa dostu, atık üretmeyen bir mutfak. Denizli’de alanında yapılmış ilk çalışma. Çok emek harcadık. Kitabın ilgi göreceğini düşünüyorum” dedi.
Hatipoğlu, kentler için gastronominin önemli olduğunu, Denizli’nin bunu fark etmede geciktiğini vurgulayarak “Denizli mutfağı “Denizli Kebabı” içine sıkıştırılamayacak kadar özel. Sıkışıklığı aşmak için ilk adımı attık. Arkası mutlaka gelecektir” dedi.
Benzer Haberler
AT EŞEK VE OİDİPUS
DİLLERİNİ DOLAŞTIRDIK Kİ BİRBİRLERİNİ ANLAMASINLAR
MUTLULUĞU ARAMAK
Atilla Sezener: “Rahat bırakılmalı”
DOĞA DURUMU
Başkan Hatipoğlu: “Füzeler çiftçilerin üzerine yağıyor!”
ANNE HER ZAMAN BELLİDİR
Köpeklerin deri sağlığı ve tüy bakımı için doğal/vegan sabun üretildi.