İlk kez Denizli mutfağı kitaplaştırıldı
Denizli mutfağı “Denizli Kebabı” içine sıkıştırılamayacak kadar özel.
Denizli Tarım Platformu Başkanı İrfan Osman Hatipoğlu, platformun “yerel ürünlerin bilinir kılınması projesi” kapsamında Denizli mutfağını kitaplaştırdı.
“Denizli Mutfağı tarih, kültür, yemek” adı altında kitaplaştırılan Denizli mutfağının, “Anadolu Türk Selçuklu” kökenli olduğu belirtiliyor. Denizli mutfağından, örnek yemeklerde içeren kitap hakkında bilgi veren Hatipoğlu “Denizli mutfağı gösterişten, şatafattan uzak, doğa dostu, atık üretmeyen bir mutfak. Denizli’de alanında yapılmış ilk çalışma. Çok emek harcadık. Kitabın ilgi göreceğini düşünüyorum” dedi.
Hatipoğlu, kentler için gastronominin önemli olduğunu, Denizli’nin bunu fark etmede geciktiğini vurgulayarak “Denizli mutfağı “Denizli Kebabı” içine sıkıştırılamayacak kadar özel. Sıkışıklığı aşmak için ilk adımı attık. Arkası mutlaka gelecektir” dedi.
Benzer Haberler
Fatma’nın ölümü Nikferlileri derinden üzdü
Festivaller: “Üzerinde düşünmemiz gereken etkinlikler…”
GÜNEŞE ATEŞ EDEN ADAM
CHP İl Başkanı Horzum: “ŞİMŞEK gibi çakıyor, YILDIRIM gibi ÇARPIYOR”
Yazar Özcan Çetin, üçüncü kitabıyla okuyucuların karşısında
İlk kez Denizli mutfağı kitaplaştırıldı
Hatipoğlu: “Zeytinliklere işgalci anlayışla yapılan saldırıya dur diyoruz!”
Kırsalda “Yaşlı Konukevleri”